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产品配方：麦片，鲁氏酵母(CGMCC2.180)、蒙奇球拟酵母(CICC1019)、植质乳酸杆菌(CICC6042)等。
产品用途：酱油，食醋发酵后期生香。
使用方法一（冬天）：1.用于培养固体香醅，将酵母活化后接入固体培养基。接种量0.5-1‰。活化方法：取150公斤水调盐6-7Be，逐步加入25公斤面粉加热至沸，自然降温至35℃，加入生香酵母粉活化培养10-24小时，接入池中浇淋直至完全与发酵液混合均匀。
方法二：将产品直接撒到发酵醅表面浇淋发酵。
保存方法：20℃以下阴凉干燥密封存放，保质期12个月。
注意事项：参与发酵温度28-35℃之间。发酵时如有高温期请在添加时避开高温期，在中后期添加。
